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RECEITA
Maionese sem ovos

Ingredientes

  • 1 cenoura média descascada e picada
  • 1 batata média descascada e picada
  • 3 colheres (sopa) azeite de oliva extra virgem
  • 1/3 xícara da água do cozimento dos legumes

Modo de Preparo

Cozinhe a cenoura e a batata na mesma panela, com água suficiente para cobrir os legumes.
Coloque no liquidificador a cenoura e a batata, ainda quentes com um pouco da água do cozimento.
Bata até ficar cremoso. Acrescente o azeite.
Tempere com sal, pimenta moída, orégano e salsinha picada.

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